據(jù)筆者了解，中聯(lián)環(huán)境一直致力于餐廚垃圾、垃圾滲濾液等方面的工藝研究和裝備開發(fā)，其裝備自動化、智能化程度高，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。目前該企業(yè)在國內(nèi)外共有10多個(gè)餐廚、廚余垃圾處理項(xiàng)目在運(yùn)營，收效甚好。
 
　　一小時(shí)前還是佳肴，一小時(shí)后成了垃圾。餐廚垃圾隨意處置危害性很大，尤其給城市地下管網(wǎng)的運(yùn)行安全以及食品安全、養(yǎng)殖安全帶來重大隱患；許多市民對地溝油談之色變，而地溝油正是通過隨意處置餐廚垃圾產(chǎn)生的。
 
　　據(jù)了解，餐廚垃圾是指家庭、學(xué)校、機(jī)關(guān)公共食堂以及餐飲業(yè)在日常生活消費(fèi)過程中產(chǎn)生的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時(shí)產(chǎn)生的食物廢料和餐后的食物殘余。目前，我國城市餐廚垃圾年產(chǎn)生量已超過6000萬噸，約占生活垃圾總產(chǎn)量的50%，但是處理率不到10%。

　　長沙中聯(lián)重科環(huán)境產(chǎn)業(yè)公司(以下簡稱“中聯(lián)環(huán)境”)是中國最大的環(huán)衛(wèi)環(huán)保裝備制造企業(yè)。早在2007年中聯(lián)環(huán)境就在行業(yè)內(nèi)率先成立研究中心，研究處理符合中國國情的餐廚垃圾處理技術(shù)及全系列收運(yùn)車輛。
 
　　2011年，中聯(lián)環(huán)境投入1500萬元在長沙望城區(qū)建立一條餐廚垃圾處理試驗(yàn)線，專門研究餐廚垃圾處理從前端到終端工藝。2012年，公司承擔(dān)的湖南省科技廳重點(diǎn)項(xiàng)目《餐廚垃圾資源化成套設(shè)備與處理技術(shù)開發(fā)》，鑒定為“整體技術(shù)處于國際先進(jìn)水平”。
 
　　2012年開始中聯(lián)環(huán)境先后推出第一代、第二代餐廚垃圾預(yù)處理資源化技術(shù)，主要代表項(xiàng)目有長沙餐廚垃圾處理項(xiàng)目和江蘇張家港餐廚垃圾處理項(xiàng)目。
 
　　長沙餐廚垃圾處理項(xiàng)目，原設(shè)計(jì)規(guī)模為375噸餐廚垃圾+50噸地溝油，處理工藝為：餐廚垃圾預(yù)處理+提取廢油脂+厭氧產(chǎn)沼氣+沼氣利用(含鍋爐供熱)。目前日均處理餐廚超過500噸，最高達(dá)到600噸，經(jīng)濟(jì)和社會效應(yīng)顯著，是國內(nèi)最大、運(yùn)營效果最佳的餐廚垃圾處理項(xiàng)目。
 
　　張家港餐垃圾處理項(xiàng)目，原設(shè)計(jì)日處理50t(餐廚垃圾)+10t(地溝油),處理工藝為：餐廚垃圾預(yù)處理+提取廢油脂(生物柴油)+廢水厭氧產(chǎn)沼氣+沼氣利用(鍋爐供熱)+飼料蛋白粉，目前實(shí)際處理量遠(yuǎn)超設(shè)計(jì)值，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
 
　　2015年10月，公司建設(shè)生物有機(jī)質(zhì)廢物湖南省工程研究中心。2015年12月，中聯(lián)環(huán)境斥資5700萬歐元，收購了歐洲領(lǐng)先的環(huán)境和可再生能源全方位解決方案提供商--意大利LADURNER(納都勒)公司，融合其歐洲先進(jìn)的厭氧、有機(jī)質(zhì)廢水處理技術(shù)以及項(xiàng)目運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身數(shù)年在餐廚垃圾預(yù)處理方面的經(jīng)驗(yàn)，整體推出第三代餐廚垃圾處理技術(shù)與方案，并在江蘇淮安餐廚垃圾處理項(xiàng)目上實(shí)現(xiàn)深度應(yīng)用。目前中聯(lián)環(huán)境在國內(nèi)外共有10多個(gè)餐廚、廚余垃圾處理項(xiàng)目在運(yùn)營。
 
　　淮安餐廚垃圾處理項(xiàng)目是長沙中聯(lián)重科環(huán)境產(chǎn)業(yè)公司首個(gè)特許經(jīng)營BOT項(xiàng)目，也是公司首個(gè)自主研發(fā)的涵蓋預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧系統(tǒng)、沼氣存儲凈化系統(tǒng)、沼氣發(fā)電系統(tǒng)和廢水系統(tǒng)等全系統(tǒng)的項(xiàng)目。淮安項(xiàng)目一期設(shè)計(jì)能力為100噸餐廚垃圾+20噸地溝油，主體工藝：餐廚垃圾預(yù)處理+提取廢油脂+厭氧產(chǎn)沼氣+沼氣發(fā)電(含鍋爐供熱)。
 
　　中聯(lián)環(huán)境一直致力于餐廚垃圾、分類廚余垃圾、垃圾滲濾液、鄉(xiāng)鎮(zhèn)污水處理等方面的工藝研究和裝備開發(fā)，在生物質(zhì)垃圾預(yù)處理、厭氧消化系統(tǒng)、資源可再生利用、臭氣控制技術(shù)方面取得獨(dú)特優(yōu)勢，并且裝備自動化、智能化程度高，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。截止日前，國內(nèi)多個(gè)城市正積極與中聯(lián)環(huán)境展開積極洽談，推進(jìn)餐廚垃圾的減量化、無害化、資源化處理。