生活中，常見到各種各樣的花朵，但是這種“貴如黃金”，每公斤售價曾達6萬元的花兒，你見過嗎？枇杷花，同枇杷果一樣，具有藥用價值，有止咳之功效。不少地方深挖枇杷價值，發展枇杷花深加工產業，“吃干榨凈”枇杷資源。
 
枇杷花“貴如黃金” 食品機械助力“吃干榨凈”
 
　　據了解，浙江寧海一市鎮大力發展枇杷花加工業，通過引進枇杷花深加工生產線，將疏花環節摘下來的花瓣、花蕾，進行烘干、爆炒、提味等工序，把枇杷花變廢為寶，年均產值達到上千萬元。
 
　　據業內人士介紹，一般來說，枇杷花釆摘期只有1個月左右的時間，且由于花小，采摘難度挺大。之前，剛采摘的枇杷花需要進行分揀、篩選，及時烘干加工，才能確保枇杷花干燥的品質和色度。
 
　　另外，受天氣影響較大，并且干燥時間長，量少，品質又無法保證。即便天氣連續晴好，一般鮮花曬干也需要3天左右，15斤的鮮花才能曬成一斤左右的干花。目前，每年的產量有限，做不到大量生產。
 
　　眾所周知，之前，很多花茶(如金銀花、菊花、茉莉花等)也是通過自然晾曬或烘箱干燥，時間長、效率低，而且干燥后的花草青味明顯，嚴重影響枇杷花的自然花香，在此情形下，專門用于干燥花茶的設備應運而生。
 
　　據一枇杷花加工企業所述，自從引進了枇杷花干燥設備 ，不僅烘干量大、效率高，還能保證烘干品質，干花成色好。同時，操作較簡單，自動化程度高，大大降低了勞動成本。
 
　　筆者獲悉，江蘇某企業自行研發的枇杷花專用干燥機采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，且熱風溫度、通風量可控，全方位熱風供給，無死角，使物料干燥均勻。另外，供應的熱風處于循環狀態，干凈、純潔，對烘干物品無任何污染，保證物料的品質。
 
　　其實，做強做大枇杷加工業，除了對枇杷花進行干制，不少企業已開發枇杷膏、枇杷酒、枇杷飲品等產品，開展精深化、精品化加工，提升枇杷附加值，真正實現枇杷“吃干榨凈”。
 
　　隨著枇杷加工技術、設備的不斷發展，以及在“健康中國戰略”的推動下，筆者相信，將會有越來越多的枇杷副產品出現，滿足健康消費市場需求。