雙十一臨近，各類生鮮果蔬的銷售也將迎來高峰。如何讓生鮮果蔬獲得消費(fèi)者好評(píng)？還需要分選機(jī)、包裝機(jī)、冷鏈物流設(shè)施、產(chǎn)品追溯系統(tǒng)等各類設(shè)備的共同推動(dòng)。
 
　　細(xì)數(shù)起來，近年來由電商平臺(tái)帶火的農(nóng)產(chǎn)品有很多，像潘蘋果、褚橙等水果，以及前段時(shí)間有一百種理由被吃掉的竹鼠……不僅如此，往年的各類數(shù)據(jù)也能讓人們見識(shí)到電商平臺(tái)為農(nóng)產(chǎn)品帶來的巨大效益，去年1小時(shí)就賣出了179噸枸杞。而今年距離雙十一也僅有一周不到的時(shí)間，各大平臺(tái)、商家、企業(yè)不由加快農(nóng)產(chǎn)品布局步伐。那么我們今天就來看看那些備戰(zhàn)雙十一的農(nóng)產(chǎn)品有什么新變化。
 

　　品質(zhì)升級(jí)：分選設(shè)備聯(lián)手冷鏈物流保障品控
 
　　雙十一最讓人心動(dòng)的就是各類優(yōu)惠，有電商品臺(tái)提出雙十一當(dāng)天前1小時(shí)，所有農(nóng)產(chǎn)品第二件半價(jià)的優(yōu)惠活動(dòng)，相信這種巨大的活動(dòng)力度將會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。價(jià)格下調(diào)的同時(shí)品質(zhì)還需有所保障才能引來回頭客。該電商平臺(tái)表示，雙十一期間將推動(dòng)400余款高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中上線，這些產(chǎn)品需通過嚴(yán)格品控和供應(yīng)鏈保障。
 
　　要保障農(nóng)產(chǎn)品品控需要從源頭、運(yùn)輸兩方面進(jìn)行保障。從源頭來說，需要用到各類分選設(shè)備對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分選。以水果來說，最為常見的就是對(duì)大小、重量進(jìn)行分級(jí)，這種視覺上的一致性能夠提升人們對(duì)水果品質(zhì)的感知。而對(duì)于一些更有品牌追求的農(nóng)產(chǎn)品來說，利用無損檢測設(shè)備對(duì)水果進(jìn)行顏色、內(nèi)在酸甜度等的分級(jí)能夠使水果品質(zhì)得到極大提升。
 
　　農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)過深加工處理，對(duì)于一些存儲(chǔ)相對(duì)困難的農(nóng)產(chǎn)品來說，需要使用冷鏈物流設(shè)備進(jìn)行保存運(yùn)輸。據(jù)以往雙十一經(jīng)驗(yàn)，不少電商平臺(tái)開始在部分城市設(shè)立物流存儲(chǔ)倉庫及冷庫等設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品可以預(yù)先進(jìn)入這類冷庫，避免物流爆倉時(shí)候運(yùn)輸不及時(shí)造成農(nóng)產(chǎn)品損壞。
 
　　包裝升級(jí)：包裝設(shè)備助力減少損耗
 
　　作為物流工作量巨大的雙十一，農(nóng)產(chǎn)品這類容易損壞的品類往年總會(huì)有些折損。據(jù)了解，宜城就有農(nóng)戶在上個(gè)雙十一時(shí)發(fā)現(xiàn)每寄出100個(gè)雞蛋大約會(huì)破損1-5個(gè)。這部分損失轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)戶身上，增加了他們的負(fù)擔(dān)。為此，今年電商平臺(tái)計(jì)劃對(duì)土雞蛋的包裝進(jìn)行改良。先放進(jìn)紙盒內(nèi)的一個(gè)個(gè)小格子，再用環(huán)保稻殼將縫隙填滿，避免快遞中的意外破損。
 
　　農(nóng)產(chǎn)品的損耗減少不僅僅是物流進(jìn)程當(dāng)中的事情，若是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝保護(hù)也能夠相應(yīng)減少這類事件的發(fā)生。從各種包裝方式來看，容易破碎受到擠壓的農(nóng)產(chǎn)品裝入盒子中是較為穩(wěn)妥的做法，當(dāng)前，全自動(dòng)高速裝盒機(jī)既能夠?qū)崿F(xiàn)紙盒傳送，還能自行連續(xù)式灌料，與枕式包裝機(jī)連接實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的自動(dòng)包裝。
 
　　防偽升級(jí)：區(qū)塊鏈加碼溯源防偽
 
　　上個(gè)月底，互聯(lián)網(wǎng)生鮮食品標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)盟成立大會(huì)在上海舉行，該聯(lián)盟為雙十一期間的食品運(yùn)輸服務(wù)。據(jù)悉，有物流企業(yè)提出可以為企業(yè)客戶提供純配、倉配、原產(chǎn)地生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸配送及B2B等一體化服務(wù)；通過區(qū)塊鏈技術(shù)聯(lián)合記錄農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、流通、購買等信息，實(shí)現(xiàn)一鍵溯源、追責(zé)等功能。
 
　　雙十一剁手剁爽快的同時(shí)，人們更希望買到真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。特別是農(nóng)產(chǎn)品這種直接入口的食品，其食品安全問題更系在每個(gè)人心頭。區(qū)塊鏈技術(shù)以其不可復(fù)制、更改的唯一性應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的溯源、追責(zé)中能夠讓人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更加放心。
 
　　可以看到，隨著雙十一的到來，將會(huì)有更多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)搭乘這一東風(fēng)，加速農(nóng)產(chǎn)品銷售步伐。在這一過程中，還需要有分選設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、包裝設(shè)備以及追溯系統(tǒng)等的共同作用推動(dòng)，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正享受到雙十一紅利。