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前不久，2022年甘肅隴南油橄欖節在隴南市武都區舉行。隴南市委書記在會上強調，隴南堅持把油橄欖作為群眾穩定增收的搖錢樹來培育，并將出臺一系列扶持獎勵辦法。據了解，隴南市是我國最大的油橄欖產區，全市油橄欖種植面積76萬畝，占全國總面積的56%，年產鮮果4萬多噸，占全國總產量的84%。

　　油橄欖果實主要用于橄欖油加工。橄欖油屬木本植物油，被西方國家譽為“液體黃金”、“地中海甘露”。后來油橄欖被引進我國，并發展成為隴南的重點產業。隴南市武都區是當地油橄欖的主產區，該區素有“隴上江南”之稱。由于西秦嶺山系的屏障作用，沿川河谷及緩坡地帶形成了冬暖谷地，為性喜溫暖的油橄欖提供了良好生長條件。2005年，原國家質檢總局批準對“武都油橄欖”實施地理標志產品保護。
 

　　據了解，多年來，隴南市把油橄欖產業開發作為助農增收的主要抓手，以油橄欖基地建設、科技研發、品牌培育和市場營銷為突破口，不斷提升油橄欖產業的知名度和影響力。今年4月份，隴南市人民政府印發了《隴南市油橄欖產業鏈建設方案》(以下簡稱《方案》)。《方案》提出到2025年油橄欖綜合產值達到100億元以上的目標，并要求建成及良種繁育、技術支撐、標準化規模化種植、倉儲加工、保鮮冷鏈物流、產銷對接、品牌營銷、金融保險支持的現代油橄欖產業體系。
 

　　據悉，目前，隴南已有21家油橄欖加工企業，研發出80多種油橄欖系列產品。當地的一家油橄欖加工公司，為提高產品品質，引進了德國西門子生產流水線，建成符合國際標準的初榨橄欖油生產線、全自動數控灌裝車間，并配備窯洞式恒溫橄欖油儲存庫，讓橄欖鮮果在8小時內完成榨取。該公司除了生產橄欖油，還推出橄欖油陳醋、橄欖油辣椒醬以及一些橄欖油護膚品，不斷延長油橄欖產業鏈條。
 

　　隨著消費升級，人們越來越注重食品的品質、營養、安全，橄欖油也憑借其營養價值被越來越多消費者青睞。橄欖油具有較為廣闊的市場前景，而隴南市作為“中國油橄欖之鄉”，發展橄欖油產業具有具備天然的資源優勢和產業基礎。相信在政策的扶持和產學研的深度融合下，隴南市的橄欖產業定會融合、健康、可持續發展。