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隨著人工智能、移動支付等無人化技術發展，其也迎來新一輪爆發，并且自動售貨機的產品也愈加細分，如咖啡、飲料、零食、盒飯、果蔬等等。 [詳情]
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2019年全國共產生近百億噸生活污水和工業廢水，高濃、高毒、高混雜以及低溫、低碳的“三高兩低”廢水處理已成為共性難題。經過十幾年篩選培育，重慶理工大學化學化工學院趙天濤團隊得到多株全好氧微生物菌劑，成功研發了新型生物處理技術，讓“三高兩低”廢水有了更好的解決策略。[詳情]
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全國上下正全力以赴抗擊新冠肺炎疫情。筆者認為，當前還要更加關注短期的食物供應和長期的食物安全問題。疫情之下，總的判斷是，食物供應短期問題不大，但中長期的食物安全問題需要警惕。[詳情]
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在黨中央的堅強領導下，在強大國力支撐下，全國農機部門和鑒定推廣機構將牢固樹立“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，切實發揮公益職能部門作用，加強農機化技術指導、機具供應協調和作業調度服務，充分發揮新型農業經營主體特別是農機專業合作社的作用，及時解決機械化生產的瓶頸問題，助力“菜籃子”產品有效供給，為全面打贏疫情防控阻擊戰貢獻力量。[詳情]
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近段時間，在外部環境的影響下，乳制品消費市場收到一定程度的打擊。消費者群體的收窄使得行業內部競爭不斷加劇，市場集中度進一步提升，這也使得部分乳制品企業開始尋找新的發展方向。如今，液態奶市場基本處于飽和狀態，而奶酪、羊奶粉等細分市場則吸引了不少乳企競相入局。 [詳情]
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近年來，隨著人工智能技術快速發展，在餐飲、食品加工、食品機械裝備等諸多行業都能看到其“身影”，比如餐飲機器人、碼垛機器人、分揀機器人等等。而今，在新一輪科技革命和產業變革大潮下，人工智能已成為驅動我國食品加工、食品機械裝備等行業轉型升級的重要引擎。然而，人工智能驅動產業轉型升級，則還要人才的大力支撐。 [詳情]
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在消費升級背景下，白酒行業消費分化趨勢明顯，高端及次高端白酒銷量占比大幅增加。對于白酒生產企業來說，迎合市場需求是占領市場高地的關鍵途徑。行業內生產企業進行生產線改造、生產智能化生產有助于擴大生產規模、提升生產效率、降低人工成本、提升產品質量。 [詳情]
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調味品是美食的“靈魂”，也是食品行業中為數不多有成長性的細分領域。近年來，隨著人們生活品質提高，生活節奏加快，其中飲食結構變化帶來調味品品類大幅增加，并且已滲透至食品及餐飲行業。 [詳情]
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隨著自動化、智能化技術的不斷發展，炒藥機技術也變得更加高科技。目前，市面上的電磁炒藥機采用電磁加熱技術、微電腦控溫技術、智能補溫技術以及芯片植入技術，可以將炒制中藥的工藝參數植入芯片，實現智能化批量生產、一鍵自動出料，也可以對中藥原料進行清炒、碳炒、輔料炒、麩炒、蜜炒、醋炒等多種加工方式。 [詳情]
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團餐指按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。近段時間，餐飲業遭受重創，這也讓團餐這個新興行業受到影響。作為勞動密集型產業，目前有80%的團餐企業面臨營業受阻的困境。那么，對于團餐企業來說，該如何走出這場困境呢？ [詳情]
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我國食品包裝機械行業正朝著智能多元化方向迅猛發展[詳情]
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海口市商務局獲悉，海口市餐飲企業已有序復工，35家餐飲企業265家門店可提供堂食，全市低風險地區餐飲業復工率達到51.5%，酒店業的復工率達到50%以上。 [詳情]
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美團發布業內首個《無接觸餐廳服務規范》（簡稱《規范》），從服務流程、服務質量控制等多個方面幫助各地餐飲商戶以全程“無接觸”的方式提供服務，助力各地餐企安全復工復產。 [詳情]
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原本打算在春節期間大有作為的餐飲業，卻來了一次“精確打擊”，餐飲企業紛紛“觸網”，成為受影響非常大的行業之一。近期，各地陸續傳出了在保證安全的前提下餐飲企業恢復營業的消息。誠然，有業內人士表示，“此后餐飲行業也將會面臨一次大洗牌”。就此，餐飲業該如何提高“免疫力”，度過艱難時期呢？ [詳情]
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166項食品及相關標準在3月份正式實施，其中新增標準134項，代替標準32項，新增標準占標準總數的80.7%。[詳情]
