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全國(guó)冷鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)獲獎(jiǎng)名單公示 為冷鏈業(yè)發(fā)展蓄力

如今，中國(guó)冷鏈運(yùn)輸進(jìn)入高速發(fā)展期，不少企業(yè)一直看好冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，旨在借助物流業(yè)減稅降費(fèi)、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展的一系列文件優(yōu)惠政策，以及充分認(rèn)識(shí)新時(shí)代倉(cāng)儲(chǔ)配送發(fā)展形勢(shì)，和現(xiàn)代物流資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步整合物流優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)助力冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。日前，“全國(guó)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)冷鏈物流企業(yè)百?gòu)?qiáng)”獲獎(jiǎng)名單公布。 　　[詳情]

咖啡機(jī)市場(chǎng)消費(fèi)向好 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為其拓展新體驗(yàn)

咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。如今，隨著消費(fèi)水平提高，飲用咖啡的人越來越多，尤其是夏日午后，具有提神、醒腦的作用。因此，咖啡的消費(fèi)也帶動(dòng)了咖啡機(jī)的快速發(fā)展，其中咖啡設(shè)備技術(shù)水平得到不斷提升。日前，以“技術(shù)改變世界、服務(wù)創(chuàng)造未來”為主題關(guān)于咖啡技術(shù)交流會(huì)全面召開，探討從全自動(dòng)咖啡機(jī)拓展至物聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)服務(wù)新領(lǐng)域。[詳情]

如何對(duì)油水分離機(jī)進(jìn)行清潔和維護(hù)？

近期，垃圾分類牽動(dòng)著每個(gè)人的大腦“神經(jīng)”。而廚余垃圾是人們、餐飲業(yè)常產(chǎn)生的垃圾之一，也在垃圾分類之中。通常廚余垃圾回收后統(tǒng)一送入餐廚垃圾處置中心，進(jìn)行無害化處理。在處理中，少不了油水分離工序。隨著科技的迅速發(fā)展，油水分離機(jī)還將更深入地應(yīng)用于油、水和其它污物在工業(yè)生產(chǎn)過程中的化學(xué)反應(yīng)和物料分離、加熱冷卻等等。[詳情]

植物油市場(chǎng)增勢(shì)良好 油脂壓榨設(shè)備需高揚(yáng)創(chuàng)新風(fēng)帆

近日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司向創(chuàng)業(yè)板申報(bào)公開發(fā)行股票說明書。金龍魚此次上市擬發(fā)行5.42億股，占發(fā)行后總股本的10%。作為國(guó)內(nèi)糧油龍頭企業(yè)，金龍魚的上市也說明了國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展，這也給油脂壓榨設(shè)備市場(chǎng)帶來了挑戰(zhàn)。[詳情]

“人造肉”潛力不容小覷 蛋白提取技術(shù)亟待加快提升

隨著高科技素肉生產(chǎn)公司的上市爆紅，人造肉市場(chǎng)的潛力得到了越來越多的認(rèn)可。如今，不少企業(yè)也開始發(fā)力“人造肉”行業(yè)。經(jīng)預(yù)測(cè)，到2023年，全球人造肉市場(chǎng)規(guī)模將超過60億美元。而植物蛋白人造肉近年來增長(zhǎng)迅猛，其中至2025年全球豌豆蛋白消費(fèi)量將達(dá)到55萬噸以上。行業(yè)人士認(rèn)為，未來生產(chǎn)端需要提高從植物中提取蛋白技術(shù)水平，解決豌豆蛋白市場(chǎng)供應(yīng)等問題。[詳情]

了解多種輸送設(shè)備以及常見的問題 提高工作效率

在食品飲料生產(chǎn)中，常常出現(xiàn)物料或者瓶子需要進(jìn)行輸送的情況，如若量少還可以通過人工進(jìn)行搬運(yùn)、輸送，但是由于工業(yè)化生產(chǎn)的需要，輸送設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。輸送機(jī)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)物料水平、轉(zhuǎn)彎運(yùn)輸，同時(shí)也可以垂直運(yùn)輸，更能多方向進(jìn)行物料輸送，大大降低人工運(yùn)輸強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。目前，市面上輸送機(jī)種類多樣，了解設(shè)備以及常見的問題，利于提高工作效率。 　　[詳情]

發(fā)酵罐市場(chǎng)穩(wěn)中向好 呈現(xiàn)出三大發(fā)展新方向

發(fā)酵是指在有氧或無氧條件下借助微生物的生命活動(dòng)來積累大量人們需要的代謝產(chǎn)物。我們的日常飲食中，很多食物都會(huì)使用發(fā)酵工藝，如酒、醬油、酸奶等。發(fā)酵罐是發(fā)酵過程中的主要設(shè)備之一，隨著發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展，發(fā)酵罐的性能有了很大的提升。未來，發(fā)酵行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，科技創(chuàng)新才是其沖出重圍的根本手段。[詳情]

立式清洗機(jī)的常見故障及處理方式、維護(hù)保養(yǎng)技巧

市場(chǎng)上的清洗機(jī)多種多樣，功能各異，在生活生產(chǎn)中都有運(yùn)用。其中，立式清洗機(jī)適用于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的口服液玻璃瓶的潔凈清洗，該機(jī)可以自動(dòng)完成從進(jìn)瓶、超聲波粗洗、瓶外壁精洗、瓶?jī)?nèi)壁精洗到出瓶的全套生產(chǎn)過程。采用超聲波清洗與水氣壓力噴射清洗相結(jié)合方式，其洗瓶澄明度高，碎瓶率低，是目前國(guó)際流行、洗瓶澄明度良好的清洗設(shè)備。 [詳情]

安全閥常常出現(xiàn)起跳內(nèi)漏的問題 該如何解決？

安全閥是一種超壓保護(hù)裝置，當(dāng)設(shè)備、容器或管道內(nèi)的壓力超過允許值時(shí)，閥門將自動(dòng)開啟，然后全部排放，防止設(shè)備、容器或管道內(nèi)的壓力繼續(xù)上升；當(dāng)壓力降至規(guī)定值時(shí)，閥門將及時(shí)自動(dòng)關(guān)閉，以保護(hù)設(shè)備、容器或管道的安全運(yùn)行。[詳情]

起泡、皺標(biāo)？用戶該如何處理貼標(biāo)機(jī)常見故障？

近些年，貼標(biāo)機(jī)的種類正在逐步增加，技能水平也有了大幅提高，逐漸從手動(dòng)、半自動(dòng)貼標(biāo)的落后形勢(shì)，轉(zhuǎn)向自動(dòng)化高速貼標(biāo)機(jī)占有廣闊市場(chǎng)的格局。 　　[詳情]

冷凍肉也能“鮮”起來 微波解凍機(jī)讓其重現(xiàn)“小鮮肉”

近年來，伴隨著生活水平的提高，飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，肉制品的消費(fèi)比例明顯上升，其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中，冷凍肉一直被認(rèn)為口感不及冷鮮肉。然而，由于采用急速冷凍，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。更何況，微波解凍機(jī)的應(yīng)用，能夠留住肉的新鮮口感，讓冷凍肉也能“鮮”起來。 　　[詳情]

食品中也有甲醛？ 食品甲醛檢測(cè)儀帶你一探究竟

近年來，食品安全事故以及眾多的食品檢測(cè)結(jié)果通報(bào)讓我們逐漸認(rèn)識(shí)到了食品中存在的各種問題，如農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、菌群總數(shù)及大腸桿菌超標(biāo)、添加違禁物質(zhì)、食品添加劑超標(biāo)、牛肉羊肉假貨泛濫等。以上提到的都是十分容易造成食品安全性不過關(guān)的因素，也比較為大眾所知，但食品中可能存在甲醛，你知道嗎？[詳情]

“人造肉”或走上餐桌 制取技術(shù)創(chuàng)新突破仍需加持

據(jù)報(bào)道稱，預(yù)計(jì)到2023年，人造肉的全球市場(chǎng)收益將達(dá)到63億美元。目前，全球最大的兩家人造肉公司，它們生產(chǎn)的人造肉都采用植物蛋白制作肉類產(chǎn)品。伴隨植物人造肉概念產(chǎn)品的興起，其中重要原材料“豌豆蛋白”的需求正在激增。整體上來看，“人造肉”制取技術(shù)仍處于研究和開發(fā)的早期階段，其制取技術(shù)創(chuàng)新突破仍需加持，才能更好地滿足市場(chǎng)風(fēng)味口感需求。 　　[詳情]

互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)帶來用餐新體驗(yàn) 引領(lǐng)火鍋行業(yè)發(fā)展

近年來，中國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng)穩(wěn)步快速增長(zhǎng)，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)餐飲總收入突破4萬億元。其中，火鍋成為餐飲細(xì)分中的最大品類成績(jī)較為突出。隨著新技術(shù)，新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)，餐飲行業(yè)正在發(fā)生著飛速變化。消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)、消費(fèi)者差異化和多樣化的飲食需求，也為火鍋市場(chǎng)發(fā)展提出新要求。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“互聯(lián)網(wǎng)+新技術(shù)”結(jié)合，或許為企業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。[詳情]

冷鏈物流、食品快檢設(shè)備為便利店行業(yè)發(fā)展“加碼”

近幾年，我們可以看到身邊的便利店越來越多，給我們的生活和消費(fèi)帶來極大的方便。為了健全便民商業(yè)設(shè)施，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，商務(wù)部于近日發(fā)布了《關(guān)于推動(dòng)便利店品牌化和連鎖化發(fā)展的工作通知》。此通知的印發(fā)意味著便利店的市場(chǎng)普及率會(huì)進(jìn)一步提高，也將為冷鏈物流、食品安全快檢設(shè)備等市場(chǎng)帶來利好。 　　[詳情]