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隨著國民經濟水平的提升，去旅行逐漸成為人們的生活常態。在一眾“買買買”、“逛吃逛吃”的旅行中，工業旅游以其能夠了解產品的生產制造過程、能夠完整再現過往城市生活等成為獨特亮點，帶動英國鐵橋峽谷、德國魯爾工業區等地方重新恢復活力。我國食品企業在看到工業旅游蘊含的巨大能量后，紛紛入局工業旅游。[詳情]
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據有關預警通報顯示，產自愛爾蘭的嬰幼兒配方奶粉疑似感染沙門氏菌，多國據此發出了預警信息。之后，又通報疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關批次奶粉均未檢出沙門氏菌。那么，未檢出致病菌，為什么會出現海外奶粉遭污染的“烏龍”事件呢？恐怕不是簡單的空穴來風，我們暫且不議論，只看如何才能避免嬰幼兒配方奶粉感染沙門氏菌呢？[詳情]
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所謂節能減排，有廣義和狹義之分，但都是節約物質、能量資源，降低能源消耗，減少污染物的排放。一直以來，筆者都以為節能減排只是一個領域，其實包括節能和減排兩大技術領域，加強節能技術的應用有助于減少排放，反之則有可能產生因盲目追求減排效果而增加能耗的惡性循環后果。[詳情]
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為了禽畜產品質量安全，防止疫情擴散，保護人民身體健康，盡快徹底撲滅動物疫病，消滅疫源，對病死畜禽進行撲殺、消毒并進行無害化處理工作刻不容緩。隨著全國各地無害化處理工作的推進，以及無害化處理設備的應用，定能扼殺“非洲豬瘟”，確保肉品的質量安全。[詳情]
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食品標簽主要是向消費者傳遞產品信息的載體，也是為了提供食品信息和特性的說明，讓人們能夠直觀地了解產品的配料、營養成分、生產日期以及各項指標等等，引導消費者合理地選擇產品，像醬油就需要查看配料中“氨基酸態氮”指標，其品質主要取決于這項指標。一般來說，“氨基酸態氮”含量越高，則醬油品質越高，鮮味也就會越濃。[詳情]
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機器人這個話題經久不衰，小時候暢想的作文里，他能夠為人們炒制好飯菜包攬家庭一切雜活，還能夠陪伴孤獨的老人進行聊天、下棋，像一個全能型的管家。如今看來，小時候懵懂的幻想正逐漸演變成為現實[詳情]
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食品小作坊的質量安全問題備受人們的關注。為了解決千層餅、麻糍等兩個傳統特色糕點食品的生產安全、衛生問題，寧波出臺了《寧波市食品小作坊整治提升試點工作方案》和《寧波市打造名特優食品作坊工作方案》，并且提出“一坊一策”，明確各店需整改的問題點，讓市民品嘗到好吃又安全的美食。[詳情]
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我國某知名醬油品牌就斥資2000萬打造國家4A級工業旅游景區；大型乳品公司也多選擇開放牧場、生產線等，讓消費者切實感受一杯牛奶的智慧之旅；也有酒類企業放開生產線，讓人們在參觀中了解現代化釀酒的魅力……經觀測，這些發展工業旅游，施行透明工廠政策的企業多以現代化設備生產為主。[詳情]
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機器人調酒師頻頻出現在我們的視野之中，憑借著出色的表現贏了的不少顧客的青睞，同時也令眾多人類調酒師倍感壓力。但其實根據實際發展情況來看，機器人調酒師要對人類進行取代還需要較長一段時間。[詳情]
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首批由中歐班列(成都)進口的白俄羅斯牛肉運抵成都，再結合之前海關總署公布的5家白俄羅斯冷凍雞肉輸華契機，這意味著中歐班列白俄羅斯-成都肉類冷鏈運輸新通道將全面打通，做大做活雙邊冷鏈物流貿易。[詳情]
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早在去年美國就有傳言醞釀貿易戰，這場戰役從公布征收關稅名單到今年7月正式打響，沸沸揚揚曾占據熱搜多時。從美國加征的關稅產品來看，美國專攻我國高新技術產業，而中國則對美國的農產品開刀進行反擊。[詳情]
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中醫藥是中華民族傳統文化瑰寶，在養生保健、防病治病及康復等方面具有獨特優勢。為促進中醫藥健康服務領域科技創新，以科技創新推動中醫藥健康服務能力與水平提升，近日，國家中醫藥管理局、科技部印發了《關于加強中醫藥健康服務科技創新的指導意見》。[詳情]
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自從我國將生態文明建設上升至國家戰略高度后，環保之風便從未停歇，各地不斷有重污染企業被警告、勒令整改、關停等，使得企業間的節能環保意識不斷增強。說到環保，另一個詞“節能”也讓人無法忽視，在推進企業實現環保生產過程中必然要從節能入手，食品機械設備企業作為食品工業中的用電大戶，在實際生產過程中又有哪些方法可以推動節約電力，減少電費支出？[詳情]
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8月初發生的臺積電事件沸沸揚揚持續了一周時間，先是3日晚上出現了有關“臺積電遭遇病毒入侵”的消息，隨后這病毒從新竹擴散至臺中和臺南廠區，導致臺積電設備停產。而6日晚公司發言人指出已于下午恢復生產，并告知此次事故不是黑客、內鬼導致，而是人為操作失誤，病毒由新設備帶入，因生產設施中運行關鍵工序的Windows 7操作系統未打補丁而使設備中[詳情]
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曾有一雜志的封面在朋友圈里廣為傳播。畫面大致的意思就是“一年輕人在大街上乞討，面前有幾個類型的工作機器人經過，只有一個提著箱子的機器人給年輕人施舍了‘零錢’。”似乎蘊藏著一絲諷刺，被機器取代人類失業了！那么，面對傳統食品加工業以及食品機械制造行業“機器換人”的步伐加快，會導致工人失業嗎？[詳情]
